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睡龍・生もとのどぶ 久保本家酒造【奈良】

柿本人麻呂が「ひむがしの野にかぎろひのたつ見えて、かえりみすれば月かたぶきぬ」と詠んだ阿騎野の丘で有名な奈良県大宇陀町に「睡龍」を造る久保本家酒造はあります。十一代目当主久保順平氏はロンドン勤務の経験もあるほどの元エリート銀行マンで(初めてお会いしたときは正直そのようには見えませんでしたし、酒宴で同席をさせていただくと益々そうは見えません)杜氏は大七、釜屋などを渡り歩いた野武士のような加藤克則氏が務め、昔ながらの生酛造りを復活させ、生産効率のいいように蔵を大改造したりと、旨い酒を造るためなら労力を惜しみません。加藤氏は言います「私はただ旨い酒が飲みたいだけなんです。自分たちが飲んで旨い酒、飲みたい酒こそが“造り”の基準」だと「特にお燗にすると旨みが開き、さらに美味しくなります」と続けます。近年、東京の銘酒居酒屋でお燗番を務めていたお燗名人こと小森谷弘美氏も加わり、さらに目の離せない蔵元です。 
さぁ、みなさん、お燗で睡れる龍を起こしてください。

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生もとのどぶ 生原酒 1800ml
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生もとのどぶ 生原酒 1800ml

生もと純米にごり生原酒

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生もとのどぶ 加水生酒 1800ml
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生もとのどぶ 加水生酒 1800ml

生もと純米生酒

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睡龍 生もと純米 22BY 1800ml

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生もと純米

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睡龍 生もと純米 19BY 1800ml

睡龍 生もと純米 19BY 1800ml

生もと純米

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おこぜ 生もと純米 平成十七年醸造 1800ml
睡龍 特別純米無濾過生原酒 1800ml

睡龍 特別純米無濾過生原酒 1800ml

特別純米無濾過生原酒

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睡龍 純米 平成十五年醸造 1800ml

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純米古酒

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睡龍 生もと純米 涼 1800ml

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生もと純米

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睡龍 生もと純米 720ml

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生もと純米

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生もとのどぶ 1800ml

生もとのどぶ 1800ml

生もと純米にごり

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生もとのどぶ 720ml

生もとのどぶ 720ml

生もと純米にごり

¥1,647

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睡龍 純米 720ml

睡龍 純米 720ml

純米

¥1,337

残り4

睡龍 生もと純米 19BY 720ml

睡龍 生もと純米 19BY 720ml

生もと純米

¥1,697

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睡龍 純米吟醸 720ml

睡龍 純米吟醸 720ml

純米吟醸

¥1,836

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睡龍 生もと純米吟醸 720ml

睡龍 生もと純米吟醸 720ml

生もと純米吟醸

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睡龍 純米大吟醸原酒 720ml

睡龍 純米大吟醸原酒 720ml

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睡龍 純米 1800ml

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純米

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生もとのどぶ 火入れ原酒 仕込み13号 1800ml

生もとのどぶ 火入れ原酒 仕込み13号 1800ml

生もと純米にごり原酒

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睡龍 純米 涼 1800ml

睡龍 純米 涼 1800ml

純米

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睡龍 特別純米 1800ml

睡龍 特別純米 1800ml

特別純米

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睡龍 純米吟醸 1800ml

睡龍 純米吟醸 1800ml

純米吟醸

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睡龍 生もと純米吟醸 1800ml

睡龍 生もと純米吟醸 1800ml

生もと純米吟醸

¥5,246

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株式会社深井中野酒本店

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