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玉櫻/玉櫻酒造【島根】
島根県の中部、邑南町にある兄弟で酒造りをしている玉櫻酒造。地元で栽培された酒米で食事とともに楽しめる燗上がりする純米酒を醸しています。特に生酛造りに魅了された兄で杜氏の尚平氏は真摯に酒造りに向き合い、米の旨みを大切に一口目のインパクトより、料理とともにいつまでも飲み続けられる純米酒を目指し奮闘しています。そんな仲良し兄弟が醸す「玉櫻」をぜひともお燗で一献。
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